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杜康苦荞酒的简介 何经理18963060708
杜康苦荞酒精选颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格分级除杂的苦荞,从源头保证酒的质量。
杜康苦荞酒乃固体发酵酿造的纯粮酒,闻起来香气清纯而饱满,品起来口感柔和,不口干、不呛嗓、不上头、不难受。
杜康苦荞酒,具有悠久的历史渊源和深厚文化内涵,在传统的养生古方的基础上,集团投巨资,集中科研人员,结合现代科技工艺,采用西南高纬度、高海拔、高寒冷地区的高原荞麦,利用杜康高新酿酒技术进行反复酿造研究研制而成今日的非浸泡型健康苦荞酒。长期饮用,可改善身体状况,能有效防治糖尿病,并且有强筋骨、健脾胃、祛风湿、壮肾气之功效。苦荞麦称之为三降食品,降血压、降血糖、降血脂,含有人体必须的18种氨基酸。其中硒是人体必须的重要微量元素。最值得称道的是苦荞麦具有抗癌、防癌物质,硒能增加人体抵抗力,诱导干扰素生成,提高自身免疫力,延缓衰老,被誉为“生命的奇效元素。”有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效,是中老年人理想的保健饮品。
苦荞酒有哪些特点:
苦荞酒以没有脱壳的黑苦荞颗粒为原料制备而成,其工艺规程是在固态发酵、固态蒸馏传统工艺的基础上增加了泡粮、初蒸、闷粮、复蒸的工序,其特点是:产出的苦荞酒酒香浓郁、入口绵长,具有独特的风味;由于采用两次蒸煮及闷粮的工序,能够极大地节省原料。其特点是既具清香型白酒的特殊风格,又有传统小曲米酒的自然风味。 苦荞酒典雅透明,呈清香特色,属于高端白酒系列,这是根据微量元素含量不同等标准决定的。与上千元的许多其他高端白酒系列相比,有很大挖掘空间。随着人们生活水平的日益提高,高品质的生态酒日渐成为消费者的首选,苦荞酒的独特品质正好符合这一市场需求大势,市场前景看好。 作为苦荞酒的主要原料,苦荞是营养丰富的粮食品种,苦荞无论是籽粒还是茎叶,营养价值都很高。苦荞脂肪、蛋白质、维生素、微量元素含量普遍高于其他农作物,经常食用苦荞有助于清除有害物质,减少疾病发生。
苦荞酒的卖点:
第一,酒类行业差异化发展的需要。目前白酒行业在产品层面创新上已经高度成熟,近几年各种细分产品概念层出不穷,比较成功的差异化产品概念有很多,产品的差异化创新是酒类企业取得突破发展的一个重要着力点,这也是苦荞酒产品集中面世的行业背景。
第二,健康养生是未来酒类消费的大势之一,也是苦荞酒品类的大卖点。从当前行业发展环境以及消费趋势演变来看,保健养生酒将在未来“消费者主导时代”的酒类市场占据重要一席。这一点从糖酒会上健康养生酒产品的集中推出便可窥得一斑,例如宁夏红推出了枸杞干红,劲牌公司毛铺苦荞酒亮相,泸州老窖集团养生酒业一口气推出了十多个系列的养生酒新品等,健康养生是苦荞酒给力的一张牌。
第三,苦荞的价值。苦荞酒以苦荞麦为原料,但从全国苦荞麦的种植面积和分布来看,主要集中于四川、重庆和湖北等地,这些地区是苦荞麦原料的主产区,由于总体种植面积相对有限,苦荞麦的总体产量并不高,所以其稀缺价值得以凸显。这种稀缺的价值感也是酒企纷纷涉足苦荞酒品类研发推广的重要原因之一。所以,苦荞酒的升温反映了酒类行业发展的背景和趋势,具有必然性。
第四,经常适量常饮苦荞酒可预防糖尿病、高血脂、冠心病、风湿病等。
并且有强筋骨、健脾胃、祛风湿、壮肾气之功效。
苦荞麦称之为三降食品,降血压、降血糖、降血脂,含有人体必须的18种氨基酸。
其中硒是人体必须的重要微量元素。
最值得称道的是苦荞麦具有抗癌、防癌物质,硒能增加人体抵抗力,诱导干扰素生成,提高自身免疫力,延缓衰老,被誉为“生命的奇效元素。”
苦荞酒的营养价值:
主要的价值:健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气。
1.苦荞蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,具有很好的营养保健作用。
2.苦荞就含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
3.苦荞含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
4.苦荞酒含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。
5.苦荞酒中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,苦荞还有“消炎粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效。