青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食---青稞制成的。它是青藏高原人民最喜欢喝的酒，每逢过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少，以前多是家酿青稞酒，现在有专门的青稞酒厂，比较有名的是青海互助牌青稞酒。其次在西藏和四川都能品尝到青稞酒，不过多是家酿的，味道比较淡，而且不同的地方就不一样，即使在同一地方也有不同口味的青稞酒，这主要是酿酒工艺的影响。 互助酒属于清香型酒，香味纯正酒业澄明，闻之清香扑鼻，入口酿和绵柔，回味甘冽悠长。它采用威远镇河畔的一口古井之水，与当地所产青稞酒原料相配制酒，恰到好处，真可谓天然浑成，酒香不散。相传，次井乃八洞神仙宝葫芦中的玉液琼浆化成，取之不尽，用之不竭。青稞酒的酿造工艺主要是洗去内地黄酒的酿造方法，用高原特有的青稞为原料。中国青稞是麦类植物中含蛋白质最高并有丰富营养价值的农作物，且生长在钱晨无染的高原地区，因而受到藏族群众的厚爱。 全国免费服务热线：400-999-2618 联系人：王先生 联系电话：15895669240 QQ：1986509735