行业观察：我国白酒低度化时代到来

         今天激烈的酒水市场竞争而言，香型的创新已经泛滥，度数的创新就成为了新一轮可能胜出的差异化策略，站在这个角度上，是有文章可做的，但是也要分场合、地域、品牌历史、消费对象。那种一味地追求时髦、赶场子，不分其他就一哄而上地开发低度数白酒的思想首先就是不对的，很多地方的人根本就不会对33度以下的白酒感兴趣，也根本不会再去消费第二口。
低度数白酒流行的主流地区主要还是集中在沿海、南方、传统江南地区和山东某些地区以及华北的某些地区，今天的低度数流行则是开始超越这些传统低度数地区开始向更大范围扩散，已经出现了以消费28度左右的白酒为主流了，在我们服务的某江南地区的客户这么做了已经长达3年了，并且趋势越来越好。
这些地方的低度酒流行从骨子里就是不适应高度酒和曲酒味道，随着酒水酿造技术的精进，白酒品质差异化的提升，具有优良质量的低度白酒也应运而生，从今天的酒水酿造工艺水平尤其是浓香型白酒，低度化白酒并不是劣质白酒的代名词，这一点是要明确指出的。
白酒低度化至少有这么几大好处：有利于身体健康、让更多的人参与喝白酒、增加了一个新品类、更利于一些贵宾场合和应酬、夜场的消费前景等。
低度白酒有利于人体的健康。同时在对低度白酒生产中，经过对原酒的吸附、过滤等处理，还可减少白酒中的甲醇、杂醇油等有害成分，有利于饮者身体健康。
从经销的角度上，一个营运而生新品类的出现，会带来一些新的经济增长点；现在的人疲于应酬，“喝的伤肝又伤胃”，不喝又不行，很多时候是要给领导敬酒，偏偏很多领导们的酒量又是货真价实“酒精考验”的海量，这个时候做下属的是多么希望今天能够不被“喝下课”，这就呼唤白酒的低度化；另一方面，是有些领导们不胜酒力，不过去敬酒那是大不敬，但是敬酒吧，万一把领导给弄倒了，那麻烦就大了！所以，低度酒的出现也是大有必要的。