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4月17日,中国酒业协会第五届理事会第五次(扩大)会议在北京友谊宾馆召开。会上,中国酒业协会理事长王延才代表第五届的理事会做了会议工作报告,回顾了2016年中国酒业的发展,并公布了2016年酒业的相关数据。
对于2016中国酒业发展趋势,王延才表示,行业调整的关键在于产业转型,产业转型的关键在于品质和特色,而品质和特色的实现需要推动传统酿造向智能、智慧酿造转变。随着传统消费向健康、理性消费转变,又促使品质和特色再上新台阶。
此外,重点骨干企业注重开拓国内和国际市场。同时,王延才还提出中国酒业发展应重点关注开创国际化蓝海、开创消费新文化、深化和完善营销新模式和开创智能新酿造。
据中国酒业协会公布的数据显示,2016年1-12月,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量7226.30万千升,同比增长0.75%。其中饮料酒产量6274. 20 万千升,同比增长0.81%;发酵酒精产量952.10万千升,同比增长0.41%。
主要经济效益汇总的全国酿酒行业规模以上企业总计2742家,累计完成产品销售收人9780.63亿元,与上年同期相比增长6.27%,累计实现利润总额1094.47亿元,与上年同期相比增长7. 22%。
白酒行业:规模以上白酒企业1578家,累计产量1358.36万千升,累计完成销售收人6125.74亿元,与上年同期相比增长10.07%;累计实现利润总额797.15亿元,与上年同期相比增长9.24%。
啤酒行业:规模以上啤酒企业468家,累计产量4506.44万千升,累计完成销售收人1832.69亿元,与上年同期相比下降1.29%;累计实现利润总额150.76亿元,与上年同期相比增长5.70%。
葡萄酒行业:规模以上葡萄酒企业240家,累计产量113.74万千升,累计完成销售收人484.54亿元,与上年同期相比增长3.97%;累计实现利润总额48.70亿元,与上年同期相比下降6.59%。
黄酒行业:规模以上黄酒生产企业112家,累计完成销售收入198.23亿元,与上年同期相比增长8.96%;累计实现利润总额18.60亿元,与上年同期相比下降1.54%。
其他酒行业:规模以上其他酒生产企业215家,累计完成销售收入357.9.亿元,与上年同期相比增长7.86%;累计实现利润总额41.25亿元,与上年同期相比下降8.16%。
对此,王延才认为,行业经过这几年的深度调整和镇痛期,2016年酿酒行业在深度调整后趋稳行好,这是一个定调。去年全行业总体增长6.27%,除啤酒和酒精外,白酒、黄酒和其他酒的增幅回升明显。白酒尤其突出,是“黄金十年”结束之后首次实现两位数的增长,相比较2015年同期增速的5.22%,基本实现了增速的翻番。